Big Fernand, Fastfood hamburgerrestaurant i Bordeaux, Frankrig
Big Fernand er en fastfood hamburgerrestaurant i Sainte-Catherine-området i Bordeaux, der serverer burgere i amerikansk stil lavet med franske ingredienser. Rummet har en enkel indretning med metalmøbler og træelementer, hvor du kan bestille ved disken eller sidde ved borde.
Restauranten blev grundlagt i Bordeaux og introducerede franske fortolkninger af amerikanske hamburgere kendt som 'Hamburgé'. Denne skabelse markerede starten på en lokal burgerkultur, der kombinerer fransk håndværk med amerikanske koncepter.
Restauranten blander amerikansk burgerkultur med franske traditioner, især gennem regionale ostesorter og lokalt producerede ingredienser, som du kan smage i hver ret. Besøgende oplever en blanding af traditionelt fransk håndværk og afslappede burger-spisevaner.
Du kan stille dig i køen ved disken for at bestille eller tage et bord i restauranten afhængigt af, hvor meget tid du har. Takeaway og levering er også tilgængeligt, hvis du foretrækker at spise på farten.
Restauranten bruger Mont d'Or-ost i specielle burgeropskrifter, en ingrediens, du ikke finder i typiske burgersteder. Dette valg viser, hvordan lokale franske ostetraditioner direkte flyder ind i madlavningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
