Ar Maen Hir, Restaurant i Locronan, Frankrig
Ar Maen Hir er en restaurant i landsbyen Locronan, der kombinerer sæsonråvarer og regionale produkter med moderne tilberedningsteknikker. Udvalget skifter dagligt efter tilgængelighed og sæson.
Restauranten blev grundlagt af kokken Thibaud Érard for at bringe regional fransk madlavning til Locronan. Beliggenheden i den historiske landsby forbinder den med århundreders madtraditioner i Bretagne.
Restauranten former spisekulturen i Locronan ved at ære bretonske madtraditioner og samtidig omfavne moderne franske tilberedningsmetoder. Den dagligt skiftende menu afspejler en forpligtelse over for det lokale madlandskab.
Restauranten har åbent på forskellige dage i løbet af ugen og i weekenden, og der er adgang for kørestole. Kreditkort accepteres, og reservation er nyttig i travle perioder.
Menuen byder på særlige retter som ravioli af oksekind og hjemmerøget laks som specialiteter. Disse retter ledsages af regionale aperitiffer og botanisk inspirerede desserter, der skiller sig ud fra typiske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.823 bidragydere verden over.
