El Catacroquet, Tapasrestaurant i Barcelona, Spanien
El Catacroquet er en tapasrestaurant i Poblenou-distriktet, der specialiserer sig i kreative små retter og croquetter med middelhavssmag i et moderne rum. Køkkenet tilbereder retter som linsecreme, tofusalat, marineret laks og gratinerede fyldte auberginer sammen med andre kreationer.
Etablissementet blev kendt på Barcelonas madscene ved at introducere kreative opskrifter, der kombinerer traditionelle spanske madlavningsteknikker med moderne tilgange.
Stedet afspejler Barcelonas måde at spise på, med lange frokosttider og sen aftensmad, der følger den spanske spiseplan.
Restauranten ligger nær Can Farmis-museet og er let at nå, med fleksible åbningstider fra middag til aften på hverdage. I weekenden er åbningstiderne lidt længere, så det er nemt at besøge på forskellige tidspunkter.
Restauranten skiller sig ud ved brugen af uventede ingredienser og parringer, såsom den fløjlsbløde linsecreme og den innovative auberginegratin. Disse retter viser, hvordan køkkenet fornyer spanske tapastraditioner med helt nye smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.759 bidragydere verden over.
