Los Molcajetes, Mexicansk restaurant i Roanoke, USA
Los Molcajetes er en mexicansk restaurant i Roanoke, der specialiserer sig i traditionel madlavning. Menuen byder på tacos, fajitas og retter tilberedt i stenmolcajetes, som er traditionelle mortere brugt i mexicansk madlavning.
Restauranten blev grundlagt i 1999 som en familievirksomhed og er siden udvidet fra én placering til tre placeringer i Texas-området. Væksten afspejler familiens engagement i at servere autentisk mexicansk mad i deres lokalsamfund.
Restauranten bruger traditionelle stenmortere og stødere, essentielle redskaber i mexicansk madlavning, til at skabe autentiske retter efter præ-hispaniske tilberedningsmetoder.
Restauranten er åben mandag til torsdag fra 11:00 til 21:30 og fredag til 22:00. Weekendmorgenmad starter kl. 9:00 og varer til middag.
Hver taco-variant, fra Asada og Pastor til Carnitas og Lengua, koster $3,99, mens seafood- og vegetarretter fås for $4,99.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
