Brasserie Schmëdd, Restaurant i Esch-sur-Alzette, Luxembourg
Brasserie Schmedd er en restaurant i en bygning omgivet af tæt skov, der byder gæsterne på udsigt over landskabet gennem store vinduer. Stedet har en udendørs terrasse, legepladser til børn og direkte adgang til petanque-baner i den tilstødende naturpark.
Stedet ligger i en tidligere mineområde, hvor udvinding af jernmalm engang formede den lokale økonomi i mange årtier. Efter minedriften ophørte, blev jorden genoprettet og omdannet til et naturreservat, der nu tjener lokalsamfundet som rekreativt område.
Køkkenet serverer regionale specialiteter som Gromperekichelcher og Kroketten, ledsaget af vine fra Moseldalen. Disse retter afspejler lokale madtraditioner og bringer ofte familier og naboer sammen om bordet.
Et besøg i dagtimerne fungerer bedst, da stedet har rigelig plads, og familier bruger ofte legepladserne og vandrestierne. Du kan nemt kombinere et måltid med en gåtur gennem den omkringliggende skov for at få mest muligt ud af din tid her.
Restauranten begyndte som et enkelt kro, der blev besøgt af lokale minearbejdere, og den bevarer denne forbindelse til regionens industrielle fortid den dag i dag. Selve navnet bærer ekkoer af de arbejderklassetraditioner, der engang formede hele området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.190 bidragydere verden over.
