Wave, Asiatisk fusion restaurant i Mount Dora, USA.
Wave er en asiatisk fusion restaurant i Mount Dora med et åbent køkken, hvor kokke tilbereder sushi rolls, hibachi bowls og fusion retter foran gæsterne. Indendørs er der indrettet, så man kan følge madlavningen og spise ved baren eller ved bordene.
Restauranten åbnede i 2017 i Mount Dora som det første sted i, hvad der skulle blive en voksende kæde. En anden lokation blev tilføjet i en nærliggende by, efterhånden som konceptet udvidedes.
Menuen blander japanske tilberedningsmetoder med amerikanske smagspræferencer og byder på ting som sushi tacos og specielle rolls, der afspejler denne fusionstilgang. Du kan se, hvordan denne blanding af traditionelle og moderne stilarter viser sig i, hvad folk bestiller og nyder.
Du kan bestille takeaway via hjemmesiden eller ringe i forvejen for at reservere et bord til at spise inde. Rummet er lille, så det hjælper at komme tidligt eller booke på forhånd for at sikre sig en plads, især i travle perioder.
Køkkenet laver legesyge sushi-variationer, der skubber til traditionelle grænser, som sushi hotdogs og sushi burgere, der tiltrækker opmærksomhed fra både stamgæster og sociale medier. Disse kreative nytolkninger viser, hvordan fusionkøkken kan gå i uventede retninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
