La Criée, Fiskerestaurant i Lomme, Lille, Frankrig
La Criée er en fiskerestaurant i Lomme med to spisesale og en udendørs terrasse, der dagligt serverer frisk fisk og skaldyr. Køkkenet henter sine råvarer fra den bretonske kyst og fokuserer på kvalitetsingredienser.
Restauranten åbnede i 1989 og bragte franske kystmadstraditioner til Nordfrankrig. Siden er den blevet et veletableret mål for skaldyr i Lille-regionen.
Køkkenet følger franske traditioner for skaldyr med retter som muslinger med pomfritter og fisketartar, der afspejler tilberedningsmetoder fra den bretonske kyst.
Restauranten er åben mandag til søndag med forlængede åbningstider om aftenen i weekenderne. Det anbefales at reservere online, især i spidsbelastningsperioder.
Restauranten arbejder direkte sammen med fiskere fra Bretagne for at sikre daglige leverancer af de friskeste skaldyr, der er tilgængelige. Dette direkte partnerskab betyder, at menuen ændres baseret på sæsonens fangster og daglig tilgængelighed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
