Zona de Cuba, Cubansk restaurant i Bronx, USA
Zona de Cuba er en cubansk restaurant på taget af Grand Concourse Post Office-bygningen, med retter som empanadas, ceviches og langsomt stegt svineskank. Menuen inkluderer cubanske pastaretter og hummerhaler sammen med paella med skaldyr.
Restauranten åbnede i 2016 i en historisk postbygning og bragte traditionel cubansk madlavning til Bronx-kvarteret. Dette sted blev valgt for at etablere nye spisemuligheder i et veletableret område af lokalsamfundet.
Restauranten kombinerer traditionel cubansk madlavning og livemusik og skaber en festlig ramme, hvor gæster oplever caribisk kultur gennem mad og underholdning. Signaturretter afspejler øens kulinariske traditioner og forbinder gæsterne med den arv.
Restauranten har længere åbningstider i weekender og åbner kl. 17 på hverdage, mens søndagsservice begynder ved middagstid. Beliggenheden på taget betyder, at adgangen går gennem postbygningen, hvilket kan indebære trapper eller elevator afhængigt af ruten.
Restauranten deler tagpladsen i en postbygning fra det 20. århundrede og skaber en uventet blanding af historisk arkitektur og moderne spisning. Denne ordning giver stedet en usædvanlig identitet blandt lokale spisesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
