Kolobok, Russisk restaurant i Santa Maria la Ribiera, Mexico City, Mexico.
Kolobok er en russisk restaurant i Santa Maria la Ribiera, der tilbyder traditionelle retter som borsch, Chicken Kiev og Beef Stroganoff. Stedet har både indendørs og udendørs terrassepladser til gæsterne.
Restauranten blev grundlagt i 2001 af Olga og Leonov-familien, oprindeligt som en lille bod, der solgte russisk bagværk nær UNAM's sprogcenter. Fra denne beskedne start udviklede forretningen sig til det etablerede spisested, den er i dag.
Stedet introducerer mexicanske gæster til traditionel russisk madlavning gennem retter tilberedt efter originale opskrifter og teknikker. Besøgende kan opleve, hvordan disse smage tilpasses og serveres i den lokale spisekontekst.
Restauranten ligger på Salvador Díaz Mirón 87 og accepterer både kreditkort og kontanter. Daglig service er fra 11:00 til 20:00, hvilket gør den tilgængelig til frokost og middag.
Forbes Russia anerkendte restauranten i 2011 som en af ni førende russiske restauranter på verdensplan. Denne internationale hæder afspejler, hvordan stedet opretholder autentiske standarder for russisk madlavning på trods af sin beliggenhed i Mexico City.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
