Spondivits, Skaldyrsrestaurant i East Point, Georgia, USA
Spondivits er en skaldyrsrestaurant i East Point, Georgia, bygget op omkring en komplet råbar med friske østers, krabber og rejer. Menuen dækker flere tilberedningsmetoder, fra dampede skaldyr til grillede retter, og restauranten har åbent til kl. 4 hver dag.
Restauranten åbnede i 1979 og har serveret Atlanta-området i årtier fra sin placering på Virginia Avenue. Gennem årene opnåede den anerkendelse, da en af dens kokke vandt Best Chef-prisen fra Atlanta Magazine, og restauranten vandt førsteprisen ved New England Chowder Festival.
Interiøret er dekoreret med fiskegarn, ankre og bådrelaterede genstande, der giver spisesalen en havnefølelse. Gæsterne deler gerne store fade med skaldyr rundt om bordet, hvilket får måltidet til at føles mere som en sammenkomst end en almindelig middag ude.
Restauranten har åbent hver dag til kl. 4, så den passer godt til sene måltider, når de fleste andre steder er lukket. Der er valet-parkering på stedet, hvilket hjælper, hvis det er svært at finde parkering på gaden i området.
Restauranten serverer dampede skaldyr i spande med en hjemmelavet hvidløgssmørsauce, der ikke findes på noget standardmenukort. Den gule ris, der serveres som tilbehør, er blevet et signaturtilbehør, som faste kunder ofte siger er lige så vigtigt som selve skaldyrene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
