Bar-B-Q Center, Barbecue-restaurant i Lexington, North Carolina, USA.
Bar-B-Q Center er en barbecue-restaurant i centrum af Lexington, der tilbereder svinekød over bål og serverer det med eddikebaseret sauce. Måltiderne kommer med rød coleslaw og sprøde majs-hushpuppies, som man spiser med det samme.
Dette sted startede som en isbutik og tilføjede senere en barbecue-grav for at tiltrække kunder i vintermånederne. Det skift førte til, at det blev byens længst kørende barbecue-virksomhed.
Stedet holder liv i traditionen med madlavning over bål, som har formet, hvordan folk i denne by spiser barbecue. Man kan se dette håndværk fortsat tiltrække familier og naboer år efter år.
Stedet ligger på North Main Street og er let at nå til fods fra centrum. Der plejer at være fyldt omkring frokost, især på gode dage og i weekender.
Restauranten har en fuld isdisk ved siden af sin barbecue-drift, med enorme banana splits beregnet til at dele. Denne mærkelige kombination afspejler, hvordan forretningen startede for årtier siden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.906 bidragydere verden over.
