Somboon Seafood, Fiskerestaurant i Din Daeng-distriktet, Bangkok, Thailand
Somboon Seafood er en fiskerestaurant i Bangkok, der fokuserer på friske rejer, fisk og skaldyr tilberedt efter autentiske thailandske opskrifter og lokale råvarer. Restauranten ligger i shoppingkomplekset Central Embassy og serverer sin specialmenu dagligt til besøgende og lokale.
Restauranten blev grundlagt i 1969 af grundlæggerne Khun Pichai og Khun Chittra, som skabte den berømte karrykrabbe-opskrift, der blev restaurantens signaturret. Denne tilberedning fik opmærksomhed over tid og er stadig en grund til, at gæster opsøger den i dag.
Menuen viser, hvordan thailandske og kinesiske madlavningstraditioner er smeltet sammen, med retter som grillede ferskvandsrejer med glasnudler og stærk Tom yum goong-suppe, som gæster kan smage og forstå blandingen af. Smagene afslører, hvordan lokale præferencer og ydre påvirkninger er mødtes gennem årtier.
Restauranten ligger i shoppingkomplekset Central Embassy, hvilket gør den nem at finde og giver bekvem parkering og adgang. Gæster kan betale med kreditkort og andre almindelige betalingsmetoder, når de spiser her.
CNN fremhævede denne karrykrabbe som en vigtig grund til at besøge Bangkok og kaldte den en af de fineste tilberedninger af karrykrabbe i Asien. Denne anerkendelse bragte restauranten til rejsendes opmærksomhed fra hele verden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.759 bidragydere verden over.
