La Ducasse, Restaurant i Lille, Frankrig
La Ducasse er en restaurant i Solférino-kvarteret, der serverer store portioner af nordfransk mad. Interiøret og serveringsstilen afspejler de traditionelle spisevaner i Hauts-de-France-regionen.
Denne restaurant åbnede i 1979 og blev hurtigt kendt for at servere autentisk regional mad fra Nord i det centrale Lille. Den har bevaret sit fokus på traditionelle lokale retter, lige fra den begyndte.
Restauranten viser nordfranske spisetraditioner gennem sit udvalg af lokale specialiteter og den måde, retterne tilberedes og serveres på. Besøgende oplever, hvordan folk fra Hauts-de-France holder deres regionale madtraditioner i live i den daglige spisning.
Restauranten er åben mandag til lørdag, med frokostservering fra 12:00 til 14:00 og aftenservering fra 19:30 til 22:30. Den ligger på 95 rue Solférino, inden for gåafstand fra det centrale Lille.
Dette sted undgår helt frosne produkter og får alle ingredienser friske fra lokale leverandører. Denne praksis gør det muligt at tilberede fuldt autentiske regionale opskrifter, som de er blevet lavet i generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
