La Ferme Saint-Bernard, Restaurant og campingplads i Castellar, Frankrig
La Ferme Saint-Bernard er en restaurant og campingplads i 700 meters højde nær Castellar med udsigt mod Mentons kystlinje. Stedet har naturlige teltpladser og en sovesal til 13 personer, og adgangen er begrænset til 4x4-køretøjer på grund af terrænet i bjergene.
Familien Bovis har drevet dette sted i omkring 30 år og gjort det til et spisested og overnatningssted i det fri nær Col St Bernard. Denne forandring viser, hvordan et bjergsted blev et etableret samlingspunkt.
Restauranten serverer regionale retter lavet af sæsonens grøntsager dyrket i deres egen have, hvilket afspejler, hvordan lokalt landbrug former den mad, folk spiser her. Gæsterne oplever en direkte forbindelse mellem jorden og deres måltid.
Adgang kræver et dygtigt køretøj og solide køreegenskaber på bjergveje, så kun veludstyrede biler bør forsøge klatreturen. Det hjælper at tjekke vejrforholdene for bjergruten, før man tager af sted.
Besøgende kan købe friske grøntsager direkte fra gården eller gennem deres butik L'huilerie du soleil i Roquebrune Cap Martin. Denne sideforretning viser, hvordan projektet er vokset ud over blot bjergstedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.844 bidragydere verden over.
