Puerto Santo, Fiskerestaurant i Cancún, Mexico
Puerto Santo er en fiskerestaurant i hotelzonen med en udendørs spiseplads med udsigt over Nichupté-lagunen. Menuen fokuserer på frisk fisk og skaldyr, der dagligt udvælges fra lokale leverandører og fangster.
Restauranten åbnede, da hotelzonen udvidede sine spisetilbud for at betjene den voksende turisme i Cancún. Den blev en del af regionens kulinariske infrastruktur, efterhånden som internationale besøgende kom til området.
Menuen trækker på traditionel mexicansk kystmadlavning og fremhæver ingredienser fanget eller dyrket i lokale farvande. Disse retter afspejler, hvordan fiskeri og regionale produkter har formet spisevaner langs den caribiske kyst.
Restauranten ligger langs Boulevard Kukulcán i hotelzonen og tager imod reservationer. Den har åbent dagligt fra middag til midnat, hvilket gør den tilgængelig for både frokost og aftensmad.
Køkkenet tilbereder fremtrædende retter som kokosrejer og dagens fangst, der viser teknik. Gæsterne spiser med udsigt over lagunen, der skifter med solnedgangens lys.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
