Le Tamarin, Middelhavsrestaurant i Gruissan, Frankrig
Le Tamarin er en middelhavsrestaurant i Gruissan, der serverer friske fiskeretter, regionale oste og vegetariske muligheder. Den har både indendørs og udendørs siddepladser i boligområdet Les Dromadaires.
Restauranten blev etableret i denne kystby og har udviklet sig til en vigtig del af den lokale madscene. Den har formet Gruissans madtilbud gennem løbende sæsonbestemte tilpasninger.
Restauranten ærer middelhavske madlavningstraditioner ved at bruge regionale ingredienser og teknikker fra Languedoc-Roussillon-området. Gæsterne oplever autentiske lokale retter i afslappede omgivelser ved havet.
Restauranten er åben mandag til lørdag fra kl. 18 og søndag fra middag, og accepterer større kreditkort. Den er tilgængelig for kørestole og tilbyder internetforbindelse til gæster.
Ejeren og hans nevø tilbereder omkring 20 forskellige retter sammen og bringer familietraditionen direkte ind i køkkenet. Denne personlige involvering ses i omhuen med madlavning og valg af ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
