Kokoro, Japansk restaurant i Modena, Italien.
Kokoro er en japansk restaurant i Modena, der tilbereder autentiske retter med friske lokale råvarer. Menuen omfatter sushi, sashimi og forskellige andre asiatiske specialiteter lavet med traditionelle teknikker.
Restauranten repræsenterer den voksende tilstedeværelse af japansk køkken i Italien i de seneste årtier. Dens placering i Modena viser, hvordan denne kulinariske tradition har slået rod selv i områder kendt for deres egen stærke madarv.
Restauranten kombinerer japanske tilberedningsmetoder og lokale italienske råvarer, hvilket skaber en samtale mellem to madtraditioner. Denne blanding viser, hvordan Modenas madscene har åbnet sig for internationale påvirkninger og nye måder at tilberede måltider på.
Adgang er generelt åben for besøgende, men du bør vide, at restauranten lukker i forbindelse med helligdage. Stedet bruger et tablet-baseret bestillingssystem ved hvert bord, hvilket gør det nemt at bestille.
Restauranten har en sommerhave, hvor gæster kan spise udendørs, hvilket er usædvanligt for japanske restauranter. Dette udendørsområde supplerer oplevelsen indendørs og giver besøgende mulighed for at tilpasse deres måltid efter vejret og sæsonen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
