Giorgia Trattoria, Italiensk restaurant i Haidhausen, München, Tyskland
Giorgia Trattoria er en italiensk restaurant på Weißenburger Straße med interiør designet omkring blomstermotiver og marmoroverflader med spejlede lofter. Det åbne køkken giver gæsterne mulighed for at se maden blive tilberedt.
Restauranten åbnede i 2022 som Big Mamma Groups grundlæggeres første tyske placering gennem deres Big Squadra-division. Denne udvidelse bragte den Paris-baserede restaurantgruppes drift til markedet i München.
Chef Filippo di Giuseppe skaber traditionelle retter fra forskellige italienske regioner, herunder Ligurien, Rom og Milano, med ingredienser fra familievirksomheder i Italien.
Restauranten ligger i et lett tilgængeligt område med både indendørs siddepladser og udendørs borde afhængigt af sæsonen. Reservation anbefales, især i weekender.
Menuen kombinerer legende navne på cocktails med traditionelle italienske retter, der varierer efter region, hvilket skaber en afslappet tilgang til god mad. Køkkenet viser særlige tilberedninger, hvor ingredienser som ostetønder bearbejdes direkte ved bordene til visse retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.813 bidragydere verden over.
