The Original Louis Drive in Restaurant, Familierestaurant i North Knoxville, USA
The Original Louis Drive-In Restaurant er et familiemadsted i North Knoxville, der serverer græske og italiensk-amerikanske retter lavet i huset. Køkkenet laver store portioner hjemmelavet pasta og håndpanerede løgringe tilberedt med teknikker, der er gået i arv gennem årtier.
Denne restaurant blev grundlagt i 1958 og har holdt sit omdømme i live gennem generationer af familier, der tilbereder traditionelle opskrifter. Den lange kontinuitet viser, hvordan den blev forankret i North Knoxville-samfundet gennem mange år.
Restauranten viser, hvordan græske familier bragte deres tilgang til italiensk-amerikansk madlavning til Tennessee og blandede deres egne madtraditioner med det køkken, de tog til sig. Denne blanding ses i den måde, retterne tilberedes og krydres på i dag.
Restauranten tilbyder familiapakker til sammenkomster og har en afhentningsservice ved kantstenen fra kl. 16 for nem afhentning af måltider. Disse muligheder passer godt til folk, der ønsker hurtig spisning eller har brug for at hente mad til en gruppe.
Køkkenet laver sin egen pastrami og skaber en særpræget sauce, der smager mere som Cincinnati-stil chili end traditionel kødsauce. Denne usædvanlige smagskombination er stedets signatur og adskiller det fra andre italiensk-amerikanske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.651 bidragydere verden over.
