Le Canon d'Or, Grillrestaurant i Colmar, Frankrig.
Le Canon d'Or er en grillrestaurant i Colmar, der kombinerer omhyggeligt udvalgte lokale råvarer med traditionelle grillmetoder. Spiseområdet er mellemstort og tilbyder siddepladser til gæster, der søger grillede specialiteter i afslappede omgivelser.
Restauranten ligger i en bygning, der afspejler arkitekturen i Colmars middelalderkvarter, tæt på traditionelle alsaciske huse. Denne placering sætter restauranten ind i den historiske ramme, der har formet byens karakter i århundreder.
Køkkenet trækker på kød og produkter fra det omkringliggende område og viser grillteknikker, der har været en del af alsacisk madlavning i generationer. Retterne viser, hvordan lokale tilgår traditionelle råvarer på en nutidig måde.
Restauranten ligger på rue de Belfort og accepterer middagsreservationer fra tirsdag til søndag mellem 19:00 og 22:00. Det anbefales at ringe i forvejen eller booke online for at sikre et bord, før man besøger stedet.
Restauranten tilbyder ugentlige menuer, der ændrer sig efter sæsonen og råvarenes tilgængelighed, så ingen to besøg er ens. Specialiteter som Ravioles d'Escargots viser, hvordan lokale traditioner genfortolkes på nye måder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.822 bidragydere verden over.
