Jim 'n Nicks, Barbecue-restaurant i Prattville, USA
Jim 'n Nicks er en barbecue-restaurant i Prattville, der serverer røget kød og traditionelle sydstatsretter. Køkkenet laver også friske tilbehør, der runder hvert måltid af og afspejler lokale madtraditioner.
Restauranten startede i 1985 og udvidede fra én placering til flere andre over tid. Gennem denne vækst fortsatte den med at bruge de samme røgningsmetoder og den samme kvalitetstilgang, som den startede med.
Stedet repræsenterer sydstatsbarbecue-traditioner gennem måden at tilberede kød og tilbehør på ved hjælp af tidshædrede metoder. Mange gæster vender tilbage hertil, fordi de føler sig forbundet med en spisestil, der betyder noget for deres lokalsamfund og familie.
Stedet ligger i Prattville og tilbyder spisning på stedet, takeaway og catering til forskellige behov. Der er parkering, så det er nemt at besøge uden at bekymre sig om at finde en plads.
Kødet her ryges i 12 timer for at udvikle dyb smag og blive meget mørt. Denne lange røgningsproces er det, der adskiller tilberedningsmetoden fra hurtigere metoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
