La Crep Sautiere, Crêperie i det historiske centrum af Aix-en-Provence, Frankrig
La Crep Sautiere er en crêperie i hjertet af Aix-en-Provence, indrettet i en spisesal med hvælvede lofter, stenvægge og træborde arrangeret i middelalderlig stil. Rummet har en historisk karakter, der afspejler bygningens alder.
Restauranten åbnede i 1973 og har været familieejet gennem hele sin levetid. Dens kontinuitet som spisested vidner om dens rolle i kvarterets madkultur.
Restauranten trækker på bretonske madlavningstraditioner og inkorporerer provencalske smage, så gæsterne kan opleve både klassiske boghvede-crêpes og regionale retter. Denne blanding af to kulinariske verdener former, hvad der kommer på hvert bord.
Stedet er nemt at finde rundt i, og den intime spisesal er let at udforske uden forudgående planlægning. Besøgende bør vide, at siddepladserne hurtigt kan blive fyldt i spidsbelastningsperioder.
Hver ret på menuen har en glutenfri version lavet med boghvedemel, hvilket adskiller dette sted fra de fleste traditionelle crêperier. Denne opmærksomhed på kostbehov afspejler en usædvanlig fleksibilitet i en familiedrevet virksomhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.106 bidragydere verden over.
