Costa D'oro Italian Restaurant & Pizzeria, Italiensk restaurant og pizzeria i Surfers Paradise, Australien
Costa D'oro er en italiensk restaurant i Surfers Paradise, der laver pasta i hånden, bager pizza i en brændefyret ovn og tilbereder frisk fisk og skaldyr hver dag. Stedet fokuserer udelukkende på traditionelle italienske opskrifter og den omhu, der lægges i at tilberede hver ret.
Restauranten åbnede i 1987 og har beholdt sin oprindelige placering i Surfers Paradise uden at flytte. I mere end tre årtier har den været ejet af den samme familie.
Væggene viser fotografier af grundlæggerfamilien og længe ansatte i køkkenet, hvilket viser, hvordan stedet blev et rejsemål for folk, der søger ægte italiensk mad lavet af engagerede kokke. Disse billeder afspejler et sted, hvor kontinuitet og personlige bånd betyder mere end trends.
Restauranten er åben hver dag med skiftende tilbud i løbet af dagen. Besøgende skal forvente travle perioder i højsæsonen eller i weekender, især i frokost- og aftenspidstider.
Menuen er næsten uændret siden åbningen, og pizza blev først tilføjet meget senere efter kundernes ønske. Denne fastholdelse af et stabilt menukort viser troen på, at opskrifter, der fungerer godt, ikke behøver konstante ændringer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.191 bidragydere verden over.
