Logis Hôtel la Fontaine, Restaurant i Mantry, Frankrig
Logis Hôtel la Fontaine er en restaurant i en stenbygning med haver omkring nær vejen RN83 i det østlige Frankrig. Spisesalene kan rumme både små og store grupper og har vinduer med udsigt over det omkringliggende landskab.
Etablissementet tilhører Logis-netværket, der blev grundlagt efter Anden Verdenskrig for at bevare franske madlavningstraditioner gennem uafhængige hoteller og restauranter. Netværket har været med til at holde regional gastronomi i live i mindre byer som Mantry.
Restauranten fokuserer på retter lavet med sæsonråvarer fra lokale producenter i Jura-regionen. Køkkenet afspejler områdets kulinariske identitet og skaber en forbindelse mellem gæsterne og det omkringliggende landskab.
Restauranten er åben dagligt og har rigelig parkering til køretøjer. For større grupper anbefales det at reservere et bord i forvejen.
Restauranten er kendt for at servere regionale specialiteter fra Bourgogne-Franche-Comté, hvilket mange besøgende måske ikke umiddelbart forventer. Fokus på lokale klassikere gør det til et autentisk sted for rejsende, der ønsker at udforske rigtig regional madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.320 bidragydere verden over.
