Stir Fry Grill, Kinesisk restaurant i Mumbai, Indien
Stir Fry Grill er en kinesisk restaurant i Mumbai, hvor kunderne sammensætter deres egne skåle fra omkring 80 friske ingredienser, der er udstillet ved en tilberedningsstation. Gæsterne vælger proteiner, grøntsager, krydderier og saucer for at skabe præcis det, de vil spise.
Restauranten åbnede i 1998 og introducerede tilpasselig kinesisk madlavning til Mumbais beboere på et tidspunkt, hvor interaktiv spisning var usædvanligt. Denne tidlige tilgang var med til at forme, hvordan folk tænkte på at spise ude i byen.
Restauranten forener kinesiske madlavningstraditioner med et koncept, hvor gæsterne aktivt former det, de spiser. Denne tilgang lader folk fra nabolaget udforske forskellige smagskombinationer på deres egne præmisser.
Restauranten ligger i en tilgængelig del af byen og passer til mellemklassebudgetter. Gæster kan også bestille takeaway via hjemmesiden og mobilappen.
Restauranten lader gæsterne sammensætte deres skåle ved en station med friske ingredienser, hvilket gør tilberedningsprocessen til en del af spiseoplevelsen. Denne praktiske tilgang var usædvanlig i Mumbai, da restauranten startede.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.122 bidragydere verden over.
