Taqueria Jalisco #2, Mexicansk restaurant i Corpus Christi, USA
Taqueria Jalisco #2 er en mexicansk restaurant på Horne Road i Corpus Christi, der tilbereder retter med friske råvarer. Menuen byder på carne asada tacos, enchiladas og andre klassiske mexicanske retter, hvor de fleste basisråvarer laves dagligt på stedet.
Stedet startede som en food truck og voksede til en fast restaurant på Horne Road. Dette skridt muliggjorde en større menu og forbedret service.
Restauranten følger opskrifter med rødder i Jalisco, hvor håndlavede majs- og hvedetortillas er grundlaget for de fleste retter. Gæster kan se kokkene arbejde i det åbne køkken og bruge gennemprøvede tilberedningsmetoder.
Restauranten har lange åbningstider og er åben næsten hver dag, med tidlig morgen og aften som de travleste tidspunkter. Det er klogt at forvente ventetid, især i spidsbelastningsperioder.
Køkkenet laver friske tortillas dagligt og tilbereder næsten alle komponenter i retterne fra bunden. Denne dedikation til håndarbejde adskiller den fra typiske fastfood-taquerias i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.462 bidragydere verden over.
