Chetty's Corner, Street food restaurant i Seshadripuram, Bangalore, Indien
Chetty's Corner er en street food restaurant i Seshadripuram, der specialiserer sig i sydindiske retter som idli, dosa og forskellige chutneyer serveret i uformelle omgivelser. Køkkenet tilbereder alt friskt efter traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten blev grundlagt i 1997 og voksede fra en simpel madbod til et kendt sted for hurtige måltider. Med tiden blev driften udvidet, mens det oprindelige koncept blev bevaret.
Menuen afspejler sydindiske kulinariske traditioner gennem retter som Chetty's bhel, lavet med lokale ingredienser og teknikker. Besøgende får en ægte smagsoplevelse af, hvordan Bangalores beboere nyder hurtige måltider på kvarterets spisesteder.
Beliggenheden er i det vestlige Bangalore og betjener typisk gæster uden forudgående reservation. Måltider er overkommelige, et typisk måltid for to personer koster omkring 300 rupees.
Restauranten eksperimenterer med uventede kombinationer som magic boat pizza og twistato veggie Indian paneer stick serveret med masala cola. Disse kreationer viser, hvordan lokale kokke blander traditionelle ingredienser med moderne ideer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.739 bidragydere verden over.
