Domaine du moulin, Hotel og restaurant i Ensisheim, Frankrig
Domaine du Moulin er et hotel og restaurant i en renoveret bygning i Ensisheim med 65 værelser. Stedet tilbyder både overnatning og spisning og forener traditionel alsacisk arkitektur med moderne faciliteter.
Bygningen begyndte som en gammel herregård og blev senere omdannet til en moderne hotelvirksomhed. Under renoveringen blev traditionelle alsaciske arkitektoniske træk bevaret for at bevare den historiske karakter.
Restauranten serverer regional alsacisk madlavning med lokale råvarer og traditionelle opskrifter i en spisesal med rustik charme. Gæster kan opleve klassiske retter parret med vine fra de omkringliggende vingårde, hvilket giver en smagsprøve på, hvordan folk i denne region har spist i generationer.
Ejendommen ligger 219 meter over havet i Alsace-bakkerne og tilbyder gæsterne forskellige fritidsfaciliteter, herunder en opvarmet indendørs pool, sauna, dampbad og fitnessområde. Besøgende, der planlægger at ankomme med offentlig transport, bør være opmærksomme på, at den nærmeste togstation ikke ligger inden for gåafstand, så egen transport er en fordel.
Ejendommen specialiserer sig i at afholde gruppebegivenheder og kan rumme sammenkomster med mere end 20 personer, hvilket gør den velegnet til familiefester eller forretningsmøder. Familien Landwerlin driver stedet med fokus på at imødekomme sådanne lejligheder med skræddersyede arrangementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.161 bidragydere verden over.
