Berlin Farmstead, Restaurant i Holmes County, USA
Berlin Farmstead er en restaurant i Holmes County, der hver dag tilbereder friske grøntsager, forskellige hovedretter og tilbehør ved hjælp af traditionelle tilberedningsmetoder. Det erfarne køkkenpersonale arbejder med sæsonbestemte råvarer og tilbereder alt fra bunden.
Bygningen startede som en familiegård ejet af John og Rita Yoder, med arkitektoniske træk som en tydelig kuppel, der stadig står i dag. Denne historie er stadig synlig i husets struktur og former, hvordan det ser ud nu.
Restauranten legemliggør amish madtraditioner gennem hjemmelavede opskrifter og tilberedningsmetoder, der er blevet overleveret i Holmes County-familier i generationer. Gæsterne oplever denne kulinariske arv direkte, når de sætter sig ved bordene og ser, hvordan friske råvarer fra den daglige menu tilberedes.
Restauranten åbner på forskellige tidspunkter på forskellige dage, så det er en god idé at tjekke åbningstiderne, før du ankommer. Beliggenheden er let at komme til og giver direkte udsigt ind i det håndlavede køkken, når du går ind.
Stedet er kendt for omkring 20 forskellige slags hjemmelavede tærter, der bages friske dagligt. Det nybagte brød følger traditionelle regionale opskrifter og laves på stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
