La Popular, Restaurant i Buenos Aires, Argentina
La Popular er en restaurant i det centrale Buenos Aires, der serverer traditionelle argentinske retter, herunder grillet kød og pasta. Køkkenet bruger råvarer fra lokale producenter, og stedet er åbent til både frokost og sen aftensmad.
Restauranten opstod i en periode, hvor Buenos Aires blev formet af bølger af europæiske indvandrere, især italienere og spaniere, som tog deres madlavningstraditioner med sig. Disse rødder er stadig synlige på menuen i dag.
Lokale samles her til lange aftensmåltider efter argentinsk tradition med at spise mellem kl. 21 og midnat. Disse sene spisetider former, hvordan folk i kvarteret bruger deres sociale tid.
Restauranten ligger i det centrale Buenos Aires og er let at nå til fods eller med offentlig transport fra de fleste kvarterer. At komme før kl. 20 betyder normalt at finde et bord uden at vente, da spisesalen fyldes op, efterhånden som aftenen skrider frem.
Menuen viser grillet kød og pasta side om side, hvilket føles naturligt i Buenos Aires, men overrasker mange besøgende fra andre steder. Denne kombination afspejler, hvor dybt italiensk indvandring har formet den daglige madlavning i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
