Casa Delfín, Middelhavsrestaurant i Barcelona, Spanien
Casa Delfin er en middelhavsrestaurant i Barcelona beliggende nær Mercat del Born, der serverer traditionelle catalanske retter lavet med friske råvarer fra lokale markeder. Interiøret har et særpræget glasloft, og gæsterne kan også spise på en udendørs terrasse.
Etablissementet tog form i den æra, hvor Mercat del Born fungerede som et stort marked fra 1878 til 1971 og betjente sælgere og kunder i området. Efter markedet lukkede, udviklede det sig til en kendt restaurant for catalansk mad.
Navnet Casa Delfin afspejler dets dybe bånd til havet og fiskeriet, der engang prægede dette kvarter. I dag kan man se, hvordan traditionel catalansk madlavning stadig er central i dagliglivet her, hvor lokale og besøgende deler måltider på samme måde som generationer før dem.
Restauranten ligger i Born-kvarteret, et travlt område med mange butikker og andre spisesteder i nærheden, så det er nemt at komme til og udforske omkring. Besøgende skal være opmærksomme på, at der bliver fyldt op i weekender og om aftenen, så det kan hjælpe at booke i forvejen.
Den originale bardisk fra markedets dage er stadig på plads og fungerer som en synlig påmindelse om stedets fortid. Siden 2007 er der blevet tilføjet en eklektisk kunstsamling til væggene, som roterer regelmæssigt og giver rummet en følelse af galleri.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
