Mie Ayam Bakso Yunus, nudelrestaurant i Tebet Barat, Indonesien
Mie Ayam Bakso Yunus er en nudelrestaurant i Tebet Barat, der specialiserer sig i kyllingenudler serveret med kødboller i almindelige og specielle portioner. Den specielle version inkluderer tre små kødboller og en stor en, der ledsager nudlerne.
Restauranten blev grundlagt i 1984 af Pak Haji Yunus fra Wonogiri og blev populær i 1990'erne. Dens omdømme voksede, da den blev et yndet sted for bemærkelsesværdige gæster fra lokalsamfundet.
Restauranten serverer halal-certificerede indonesiske retter og specialiserer sig i Mie Ayam Yamin, en nudelret med en sød og salt soyabaserede sauce, der er gået i arv gennem familien. Lokale kunder vender regelmæssigt tilbage for at opleve tilberedningsmetoder, der afspejler deres kulinariske traditioner.
Restauranten ligger over for markedet Pasar Tebet Barat og er let at finde. Den har åbent dagligt og tilbyder hovedretter til priser, der fortsat er meget rimelige for området.
Køkkenet færdiggør ordrer på få minutter på trods af store folkemængder og konstant fyldte borde. Nudlerne har en karakteristisk elastisk tekstur, og kødbollerne er fyldt med kød indeni.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.146 bidragydere verden over.
