Sentosa Seafood Market, Fiskerestaurant i Pluit, Jakarta, Indonesien.
Sentosa Seafood Market er en fiskerestaurant i Pluit-distriktet i Jakarta, beliggende på Pluit Karang Cantik-gaden. Den tilbyder et bredt udvalg af frisk fisk og skaldyr tilberedt efter indonesiske madlavningsmetoder. Menuen trækker på lokale og regionale kilder for at skabe traditionelle kystretter.
Etablissementet åbnede sin første lokation i Muara Karang i 2013 og voksede til en kæde med flere steder i Jakarta og andre indonesiske byer. Denne udvidelse viser succesen med den traditionelle tilgang til tilberedning af skaldyr og ensartet kvalitet.
Menuen blander traditionel indonesisk tilberedning af skaldyr med kinesiske påvirkninger. Den byder på retter som havaborre tilberedt i Nyonya-stil, der afspejler regionens blandede kulinariske arv.
Restauranten er åben fra 11:00 til 21:00 mandag til torsdag, og indtil 22:00 fredag til søndag. Det anbefales at komme tidligt eller besøge uden for myldretiden for at undgå lange ventetider.
Kunder vælger deres foretrukne friske skaldyr direkte fra tanke med levende fisk, krabber og skaldyr, før de tilberedes. Denne fremgangsmåde sikrer, at hver ret tilberedes af de friskeste tilgængelige ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.165 bidragydere verden over.
