Central BBQ, Barbecue-restaurant i Downtown Memphis, USA
Central BBQ er en barbecue-restaurant i Downtown Memphis, der ryger kød efter traditionelle metoder og serverer pulled pork, ribs og brisket med regionale tilbehør. Virksomheden har flere lokationer i byen og tilbyder spisesale, udendørs siddepladser, takeaway og catering.
Restauranten åbnede sin første lokation nær National Civil Rights Museum og etablerede en forbindelse mellem sine madtraditioner og Memphiss bredere historiske kontekst. Placeringen i Downtown har knyttet spiseoplevelsen til byens vigtige vartegn.
Restauranten afspejler Memphiss madtraditioner gennem langsomt røget kød, der bærer regionale tilberedningsteknikker overleveret gennem generationer. Lokale og besøgende samles her for at opleve smage, der definerer byens kulinariske karakter.
Restauranten har flere lokationer i Memphis, så den er tilgængelig fra forskellige dele af byen. Gæster kan vælge mellem indendørs og udendørs siddepladser eller arrangere catering efter behov og præferencer.
Lokationen i Downtown ligger direkte over for Lorraine Hotel, et vigtigt sted i borgerrettighedsbevægelsen. Besøgende kan opleve barbecue-traditioner, mens de er tæt på et vigtigt historisk vartegn.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
