Sorntong Pochana, Kinesisk restaurant i Khlong Toei, Bangkok, Thailand.
Sorntong Pochana er en kinesisk restaurant i Khlong Toei, der opbevarer frisk seafood i udendørs tanke lige ved indgangen. Kunderne kan vælge deres foretrukne fangst og få den tilberedt efter bestilling med traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten blev grundlagt for over 20 år siden som en familievirksomhed med speciale i kinesisk madlavning. Den opnåede anerkendelse fra en stor international kulinarisk guide for at opretholde ensartede kvalitetsstandarder.
Menuen kombinerer kinesiske tilberedningsmetoder med thailandske ingredienser, hvilket resulterer i specialiteter som stegte østers med æg og chilisauce.
Stedet er let at få øje på takket være et stort gult skilt på både thai og kinesisk på Rama 4 Road. Stedet accepterer betaling med kreditkort og byder besøgende velkommen hele ugen undtagen mandage.
Det, der adskiller den, er muligheden for at vælge levende seafood direkte fra tankene og få det tilberedt med det samme. Denne gennemsigtighed omkring ingrediensernes friskhed afspejler en almindelig praksis i kvarterets seafood-spisestedsscene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.457 bidragydere verden over.
