Shetty Lunch Home, Fiskerestaurant i Bengaluru, Indien
Shetty Lunch Home er en fiskerestaurant i RT Nagar, Bengaluru, der tilbyder mangaloriske retter. Menuen omfatter fiskecurry, rejegassi, krabbe masala og andre retter fra den indiske kysttradition.
Dette sted holder liv i tilberedningsmetoder fra Indiens vestlige kystområder med opskrifter med rødder i generationer af lokale fiskersamfund. Stilen opstod fra århundreder af maritimt liv og kulinariske traditioner specifikke for Karnatakas kyst.
Køkkenet her ærer mangaloriske madlavningstraditioner med retter bygget op omkring krydderier og ingredienser fra Karnatakas kystområde. Du kan se, hvordan lokale fiskerfamilier har formet disse opskrifter og holdt dem i live gennem daglig servering.
Beliggenheden er tilgængelig nær de vigtigste transportruter i RT Nagar med bekvem indgang og siddepladser. Både kontant og kort betaling accepteres hele dagen.
Den signatur Chicken Ghee Roast er lavet med håndmalede krydderier blandet i klaret smør, hvilket giver den en særpræget smagsprofil. Denne omhyggelige tilberedningsmetode adskiller den fra andre versioner, der findes andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.005 bidragydere verden over.
