Umaido, Ramen-restaurant i Suwanee, USA
Umaido er en ramen-restaurant i Suwanee, der er dedikeret til autentiske japanske nuddel supper. Menuen byder på tynde, lige nudler i en cremet bouillon lavet af svineknogler, der er simret i mere end 24 timer.
Stedet åbnede i 2009 som en af de første dedikerede ramen-restauranter i Atlantas storbyområde. Dets tidlige ankomst var med til at lægge grunden til regionens voksende interesse for japansk nuddelkultur.
Koreanske ejere driver stedet, mens de ærer japanske ramen-traditioner i deres tilberedning og service. Kold bygte og hvidløgspressere på hvert bord afspejler deres tilgang til spiseoplevelsen.
Beliggenheden på Lawrenceville Suwanee Road er åben dagligt med forlængede weekendåbningstider, der dækker både frokost og aftensmad. Planlæg at ankomme tidligt i spidsbelastningsperioder for at undgå ventetid.
KAE DAMA-systemet giver gæsterne mulighed for at bestille ekstra nudler, når de nærmer sig slutningen af deres første portion, mens de beholder den resterende bouillon. Denne traditionelle teknik forlænger nuddeloplevelsen uden at fortynde smagen af den originale bouillon.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
