Cocina Azul, Mexicansk restaurant i Albuquerque, USA.
Cocina Azul er en restaurant i Albuquerque, der tilbereder traditionelle mexicanske retter med rød og grøn chilisauce, enchiladas, tamales og friske sopaipillas lavet dagligt. Menuen tilbyder både klassiske versioner og regionale variationer af disse signaturretter.
Den familjeejede virksomhed åbnede sin første lokation på Mountain Road NW og udvidede senere til flere steder i byen. Denne vækst afspejlede en stigende efterspørgsel efter den regionale madlavningsstil.
Køkkenet blander nordmexicanske traditioner med ingredienser fra den lokale region og følger opskrifter, som familier har givet videre gennem generationer. Besøgende bemærker denne arv i smagen af hver ret, og hvordan den tilberedes.
Stedet tilbyder indendørs siddepladser og skyggefulde udendørs borde under træer for forskellige præferencer. Besøgende bør vide, at catering også er tilgængelig til arrangementer af forskellige størrelser.
Restauranten tilbyder komplette cateringløsninger fra kontorleveringer til bryllupsarrangementer med fuld forberedelse og service på stedet. Det gør den til et valg for fejringer, der har brug for mere end blot madlevering.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
