Andante, Restaurant i Buenos Aires, Argentina
Andante er en restaurant i Buenos Aires, der henter madideer og ingredienser fra Mexico, Thailand, Indien, Korea, Frankrig og Italien. Stedet strækker sig over flere niveauer med blåmalede vægge, en rummelig gårdhave og et markant barområde.
Restauranten blev grundlagt under ledelse af Pablo Aroma, en kok, der tidligere har arbejdet på Nicky Harrison. Den opbyggede sit ry gennem dygtigt fremstillede kager og brød.
Menuen blander tilberedningsmetoder fra forskellige traditioner med lokale ingredienser og skaber retter, der føles både velkendte og overraskende for gæsterne.
Restauranten ligger centralt og er let tilgængelig fra de fleste områder af byen. Det er klogt at reservere et bord i forvejen, især i weekender, hvor stedet tiltrækker en jævn strøm af gæster.
Baren ledes af mixolog Santiago Contarino, som laver cocktails med samme omhu, som køkkenet lægger i sine retter. Denne opmærksomhed på detaljer gælder for hver drink, der serveres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
