Ristorante la Punta, Fine dining-restaurant i Bellagio, Italien
Ristorante la Punta holder til i en stenbygning på bredden af Comosøen, med en terrasse, der strækker sig direkte ud over vandet på det punkt, hvor søens tre arme mødes. Beliggenheden giver frie udsigter over søen fra denne strategiske placering.
Bygningen stammer fra 1800-tallet, hvor den tjente som observationspost, der overvågede søfartstrafikken i søens centrale farvande. Denne strategiske rolle formede dens placering ved sammenløbet af de tre arme.
Restauranten trækker på lokale fiskeritraditioner, med frisk fangst leveret dagligt af familier, der har arbejdet på disse farvande i generationer. Denne forbindelse former, hvordan køkkenet tilgår hver ret.
Restauranten tager imod reservationer i de varmere måneder fra marts til oktober og har en privat dok til gæster, der ankommer med vandtaxi eller privat båd. Adgang ad vandvejen er et naturligt valg i betragtning af beliggenheden ved søen.
Køkkenet skaber retter ved hjælp af fisk fanget dagligt i søen, parret med udvalgte vine fra en samling på mere end 300 regionale italienske flasker. Denne parring af frisk fangst med regionale vine skaber en særlig spiseoplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.763 bidragydere verden over.
