Brut, Gastronomisk restaurant i Saint-Brieuc, Frankrig.
Brut er en gastronomisk restaurant i Saint-Brieuc fordelt over to etager. Spisesalen i stueetagen rummer omkring 26 gæster, mens området ovenpå rummer omkring 30.
Restauranten ligger i en bindingsværksbygning fra 1649. Den står som en af de ældste bygninger langs rue de Gouët i Saint-Brieuc.
Køkkenet henter ingredienser fra lokale økologiske landmænd, fiskere og producenter i regionen. Dette afspejler bretonske landbrugstraditioner, der vises i hver serveret ret.
Middagsservering løber fra tirsdag til lørdag, med ekstra tirsdagstider i skoleferierne. Besøgende bør tjekke på forhånd for at finde de bedste ledige tider.
Menuen skifter regelmæssigt og tilbyder kun to forretter, tre hovedretter og to desserter ad gangen. Dette begrænsede udvalg gør det muligt for teamet at imødekomme forskellige kostbehov.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
