Prawn Star, Skaldyrsrestaurant på en båd i Cairns, Australien
Prawn Star er en restaurant på en båd i Cairns Marlin Marina, der serverer frisk skaldyr direkte fra vandet. Stedet tilbyder siddepladser ved borde, hvor besøgende kan se havnen og vandet, mens de nyder dagens tilbud som rejer, østers, krabber og fisk, der afhænger af sæsonens fangster.
Den båd, der nu huser Prawn Star, var engang et arbejdende fiskefartøj ved navn Lewis Venture, der sejlede langs Queensland-kysten. Efter mange års kommercielt fiskeri blev den fortøjet i Cairns og omdannet til en flydende restaurant, hvilket holder regionens maritime arv i live.
Navnet afspejler de rigelige mængder skaldyr, der fanges i farvandene nær Cairns, og forbinder restauranten med regionens fiskeriarv. Besøgende oplever denne maritime kultur på første hånd ved at sidde tæt på friske fangster og se havnens daglige rytme.
Restauranten har åbent dagligt fra sen morgen til aften og ligger i Cairns Marlin Marina, en kort gåtur fra Esplanade. Vær forberedt på skiftende priser, da menuen afhænger af dagens fangster, og sæsonerne påvirker, hvilke skaldyr der er tilgængelige.
Lokale fiskere genkender båden og deler nogle gange historier om dens arbejdshistorie, hvilket gør forbindelsen mellem dens nuværende rolle og fortid som et aktivt fiskefartøj tydelig for besøgende. Gratis barbecuegrill står langs stien til marinaen, så spisende gæster kan tilberede deres egne indkøbte skaldyr og dele måltider udendørs med venner og familie.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
