La Grillade du Chateau, Restaurant i Ventenac-en-Minervois, Frankrig.
La Grillade du Chateau er en restaurant, der specialiserer sig i grillet kød og europæisk mad, og den ligger i en stenbygning ved Canal du Midi. Stedet tilbyder både indendørs siddepladser og udendørs borde med udsigt til vandvejen.
Restauranten udviklede sig langs Canal du Midi, en vandvej bygget for århundreder siden for at forbinde regioner. Den bevarer traditionelle tilberedningsmetoder, der er karakteristiske for Minervois-området.
Restauranten afspejler lokale madlavningstraditioner gennem brug af sæsonbestemte markedsråvarer og vinparringer fra nærliggende vingårde. Gæsterne oplever, hvordan regionale madvaner former den daglige menu og spisevaner i denne del af Sydfrankrig.
Restauranten har åbent i middagstimerne og serverer frokost fra onsdag til søndag. Det anbefales at ringe i forvejen for at reservere et bord, før man ankommer.
Gæsterne møder fritgående høns, der vandrer rundt om bordene under måltidet. Oplevelsen af at spise i skyggen af morbærtræer ved vandvejen skaber en uformel udendørs ramme.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.858 bidragydere verden over.
