El Platanal, Caribisk restaurant i San Juan, USA
El Platanal er en caribisk restaurant i San Juan, der serverer traditionelle puertoricanske retter som frisk seafood, mofongo og regionale specialiteter tilberedt med lokale ingredienser. Menuen dækker en bred vifte af muligheder, der repræsenterer øens kulinariske traditioner.
Restauranten begyndte at operere i 2009 og startede i Carolina, før den udvidede til flere lokationer over hele Puerto Rico. Denne vækst viser, hvordan virksomheden udviklede sig inden for den lokale madscene.
Menuen viser puertoricanske madlavningstraditioner gennem retter tilberedt med lokale teknikker, der afspejler, hvordan folk i regionen har lavet mad i generationer.
Restauranten tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser, så gæsterne kan nyde deres måltider. Den accepterer større betalingsmetoder og holder priserne moderate for komplette retter.
En signaturforret byder på friturestegte osteklumper med en guava-dyppesauce, der blander lokale mejeriprodukter med tropiske frugtsmag. Denne kreation viser en kreativ blanding af traditionelle og moderne madlavningselementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
