The Old Fashioned, Restaurant i Madison, USA.
The Old Fashioned er en restaurant på Capitol Square i Madison, der ligger på et hjørne med store vinduer ud mod Wisconsin State Capitol. Stedet serverer regional amerikansk mad og udnytter sin fremtrædende placering og det naturlige lys.
Restauranten blev etableret for at bevare wisconsinske kulinariske traditioner og har arbejdet sammen med lokale landmænd og fødevareproducenter siden grundlæggelsen. Denne forbindelse til regionale leverandører har formet, hvad stedet tilbyder over tid.
Restauranten byder på wisconsinske spisevaner som fredagsfiskestegning og regionale oste, som gæster kan smage på den almindelige menu. Disse retter viser, hvordan lokale traditionelt har spist i dette område.
Restauranten ligger direkte på Capitol Square og er let at nå til fods med gode udsigtslinjer fra vinduerne. Det er klogt at ankomme tidligt, da dette populære sted kan blive fyldt i travle timer.
Restauranten er kendt for at tilberede over tyve forskellige variationer af brandy old fashioned-cocktailen, hver med specifikke ingredienser og teknikker. Dette brede cocktailudvalg er særegent og tiltrækker folk, der nyder klassiske drinks.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
