El Ferroviario, Argentinsk restaurant i Liniers, Buenos Aires, Argentina
El Ferroviario er en restaurant i Liniers, der serverer traditionelle argentinske retter. Menuen byder på grillet kød, empanadas, milanesas og provoletas tilberedt efter lokale madlavningsteknikker.
Stedet blev grundlagt for at servere traditionel argentinsk madlavning i kvarteret. Med tiden blev det et fast mødested for folk, der søger autentiske lokale retter.
Stedet fanger, hvordan lokale foretrækker at spise sammen, med grillet kød som omdrejningspunkt og et bredt udvalg af lokale vine, der ledsager måltidet. Tilberedningsmetoderne følger traditioner, der er gået i arv gennem generationer i Buenos Aires.
Restauranten ligger i et boligområde og er let at komme til. Betjeningen er hurtig, og personalet kan svare på spørgsmål om ingredienser og tilberedningsmetoder.
Køkkenet tilbyder særlige menuvalg til personer med cøliaki, tydeligt markeret som 'comidas sin TACC'. Denne tilgang giver alle gæster mulighed for at nyde traditionelle retter uden at gå på kompromis med autenticiteten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
