Can Pizza, Italiensk restaurant i Barcelona, Spanien
Can Pizza er en italiensk restaurant i Barcelona, der tilbereder traditionelle italienske retter med fokus på pizzaer lavet af nøje udvalgte ingredienser fra både spanske og italienske producenter. Menuen centrerer om kvalitetsprodukter fra begge regioner for at levere autentiske smage og opskrifter.
Restauranten åbnede i løbet af Barcelonas skift mod mere mangfoldige madtilbud, hvor italiensk mad vandt frem i spanske spisevaner i begyndelsen af 2000'erne. Denne timing afspejler, hvordan byens smag udvidede sig til at omfavne kulinariske traditioner fra nabomediterrane kulturer.
Dette sted blander middelhavs spisetraditioner med italiensk pizzeria-kultur og spansk skik med at spise sent om aftenen.
Stedet åbner om aftenen fra kl. 20 og serverer indtil midnat, med kørestolsadgang for alle gæster. Kreditkort accepteres som betaling, hvilket gør transaktioner nemme.
Pizzaerne laves ved hjælp af en særlig proces, hvor dejen fermenterer i 48 timer med italiensk mel og spansk olivenolie. Denne kombination skaber en skorpe med sin egen tekstur og smagskarakter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
