Mama Manana, Georgisk restaurant i Kyiv, Ukraine
Mama Manana er en georgisk restaurant nær Golden Gate i Kyiv, som optager fire etager i en bygning fra begyndelsen af 1900-tallet. Den har et åbent køkken, festsale og en terrasse ud mod gaden.
Bygningen stammer fra begyndelsen af 1900-tallet og har stadig sine originale buede vinduer med grønmalede rammer. Restauranten flyttede ind i denne bygning og tilføjede georgiske dekorative elementer, herunder metalbuer og mønstrede vægge.
Mama Manana bringer georgisk madkultur til Kyiv gennem retter, der er centrale i hverdagen i Georgien. Khinkali-dumplings og khachapuri-brød er hjertet af menuen, og at bestille dem her føles tæt på at spise i Tbilisi.
Restauranten strækker sig over flere etager, så det er værd at bruge et øjeblik på at orientere sig, når man ankommer. Har man problemer med mobiliteten, bør man på forhånd undersøge, om alle områder kan nås med elevator.
I dele af interiøret er gamle mursten blevet genbrugt som gulv i stedet for væg, hvilket giver disse områder et udseende tættere på en udendørs gård end en spisesal. Denne detalje er let at overse, men ændrer, hvordan hele rummet føles under fødderne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.816 bidragydere verden over.
