Benares Restaurant, Indisk restaurant i Mayfair, London, Storbritannien.
Benares Restaurant er en indisk fine dining restaurant i Mayfair, der kombinerer traditionelt køkken med britiske sæsonråvarer. Retterne præsenteres i moderne omgivelser med kobber- og guldtone.
Restauranten blev grundlagt for mere end to årtier siden og er blevet en pioner inden for indisk køkken i det centrale London siden åbningen. Den har bevaret sin Michelin-stjerne, mens den præsenterer innovative tilgange til traditionel madlavning.
Restauranten har navn efter Varanasi, en hellig by i Indien, og blander tilberedningsmetoder fra forskellige regioner på subkontinentet. Gæster kan se, hvordan traditionelle tilberedningsteknikker kommer til live i moderne omgivelser.
Restauranten ligger i Westminster og kræver smart casual påklædning for at opretholde en passende spiseatmosfære. Gæster bør være opmærksomme på, at reservationer anbefales, da stedet normalt er travlt de fleste aftener.
Chef's Table giver gæsterne direkte udsigt ind i køkkenet gennem en glasvæg for at se madlavningen. Denne siddeplads giver et sjældent perspektiv på kulinariske processer, mens man spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.919 bidragydere verden over.
