El Ñaño Balmes, Ecuadoriansk restaurant i Barcelona, Spanien
El Ñaño Balmes er en ecuadoriansk restaurant på Balmes-gaden i Barcelona. Menuen centrerer sig om retter som ceviche, fiskestuer, stegte plantains og blandede tallerkener med kylling, fisk, kød og rejer.
Denne restaurant er blandt de tidlige steder i Barcelona, der serverede ecuadoriansk mad, på et tidspunkt, hvor denne madlavning var lidt kendt i byen. Med tiden blev steder som dette en fast del af spisningslivet for det ecuadorianske samfund i Barcelona.
Menuen afspejler, hvordan Ecuadors regionale madlavningstraditioner former den daglige spisning i hele landet. Disse retter repræsenterer den madkultur, som familier i Ecuador har tilberedt i generationer.
Restauranten ligger på Balmes-gaden og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Det er en god idé at booke bord på forhånd, især i weekender.
Ordet ñaño er dagligdags slang i Ecuador, der betyder noget i retning af ven eller bror. Det giver restauranten dens navn og signalerer den uformelle og imødekommende stemning fra starten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.695 bidragydere verden over.
